Info folie no 13

2016 prend son élan et nous voici déjà dans la période de Carnaval.

La Folie des Saveurs vous propose ce mois-ci :

• Repas de la Saint-Valentin : surprenez votre petit(e) ami(e) en lui confectionnant un repas gourmand.
• Cours de macarons avancés : nous avons mis sur pied un atelier pour les personnes qui ont déjà suivi un cours macarons chez nous. Elles apprendront à faire des cœurs, des fleurs ou d’autres motifs suivant le thème.
• Cuisine moléculaire : découvrir cette cuisine en suspension avec Christian Demierre.
• Cuisine italienne : Elena, notre ancienne collaboratrice, est de retour.
• Et un atelier spécifique : Se reconnecter à ses 5 sens en mangeant. Se nourrir avec plaisir et justesse. Découvrir la dégustation avec ses 5 sens.

Nous sommes toujours à votre disposition pour l’organisation d’ateliers privés (minimum 6 personnes), d’événements (enterrement de vie de jeunes, anniversaires, départ à la retraite, etc) et de service traiteur.

A voir également notre exposition à la Folie des Saveurs de notre artiste régionale, Sandrine Devaud, dans le langage décalé de photos - collages qui crée un univers ludique et poétique.

Au plaisir de vous rencontrer dans un de nos ateliers !
Avec nos salutations gourmandes !

Olivier & Dominique